Cantitatea colectată de lapte de vacă a scăzut cu 8,5%, în ianuarie

09.03.2015

Cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către unităţile procesatoare a scăzut în luna ianuarie 2015 faţă de luna decembrie 2014 cu 7,9%. În ianuarie comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu  5505 tone (-7,9%), conform datelor Institutului Naţional de Statistică (INS).

Dintre principalele produse lactate cea mai mare scădere a producţiei în luna ianuarie 2015 comparativ cu luna decembrie 2014 a avut loc la unt cu 337 tone (-29,1%), urmat de smântâna de consum cu 542 tone (-8,8%) şi de brânzeturi inclusiv brânza obţinută exclusiv din lapte de vacă (92,8% din producţia totală de brânzeturi) cu  9 tone (-0,2%).

Creşterea producţiei, în luna ianuarie 2015 comparativ cu luna precedentă, poate fi menţionată la: lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi altele) cu 3141 tone (+24,3%) şi lapte de consum cu 1549 tone (+7,1%).

Cantitatea de lapte brut importat a crescut de la  6935 tone în luna decembrie 2014 la  7227 tone în luna ianuarie 2015 (+4,2%).

Faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, în luna ianuarie 2015 cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 5922 tone (-8,5%).

Producţia principalelor produse lactate a scăzut în luna ianuarie 2015 comparativ cu luna corespunzătoare din anul 2014 astfel: lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi altele) cu 218 tone (-1,3%) şi brânzeturi inclusiv brânza obţinută exclusiv din lapte de vacă cu 139 tone (-2,7%).

Creşteri ale producţiei în luna ianuarie 2015 comparativ cu luna ianuarie 2014 au avut loc la: smântâna de consum cu 632 tone (+12,7%), lapte de consum cu 1230 tone (+5,6%) şi  unt cu 12 tone (+1,5%).

Cantitatea de lapte brut importat a scăzut de la 10013 tone în luna ianuarie 2014 la 7227 tone în luna ianuarie 2015 (-27,8%).

Citiți și despre: