Producţia de lactate, în creştere

13.06.2018

Cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 27.861 tone (+8,9%) în primele patru luni din 2018, comparativ cu perioada similară din 2017, a anunţat Institutul Naţional de Statistică (INS).

Creşteri ale producţiei în primele patru luni din 2018 faţă de perioada corespunzătoare din anul precedent au fost înregistrate la brânzeturi – cu 1.959 de tone (+7%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) – cu 2.534 de tone (+3,8%), lapte de consum – cu 3.223 de tone (+3,2%) şi smântână de consum – cu 278 de tone (+1,3%).

Cantitatea de lapte brut importat a crescut, în această perioadă, cu 75 tone (+0,1%).

În luna aprilie, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 9.108 tone (+10,7%), comparativ cu aceeaşi lună a anului trecut.

Producţia a crescut la lapte de consum – cu 2.721 de tone (+11,9%), brânzeturi – cu 717 tone (+9,6%) şi lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) – cu 197 de tone (+1,3%).

Producţia la unt a scăzut cu 289 de tone (-27,1%) şi la smântâna de consum cu 315 tone (-6%).

Cantitatea de lapte brut importat a crescut în luna aprilie 2018 cu 303 tone (+3,0%) faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.

În luna aprilie 2018, comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a urcat cu 4.947 de tone (+5,5%).

În plus, producţia de brânzeturi în luna aprilie 2018, comparativ cu luna martie 2018, a fost mai mare cu 513 tone (+6,7%).

Producţia a scăzut la unt – cu 322 de tone (-29,2%), smântâna de consum – cu 721 de tone (-12,8%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) – cu 1.592 de tone (-9,4%) şi lapte de consum – cu 182 de tone (-0,7%).

Cantitatea de lapte brut importat a scăzut în luna aprilie 2018 faţă de luna martie 2018 cu 2.234 tone (-17,9%).

 

 

 

 

 

Citiți și despre: