Producţia de lactate, în scădere

07.08.2015

În luna iunie, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploatațiile agricole şi centrele
de colectare de către unitățile procesatoare a scăzut cu 0,6% față de luna mai 2015 şi cu 8,3%, față de luna iunie 2014.

Astfel, conform datelor INS, în luna iunie 2015 cantitatea de lapte de vacă colectată de unitățile procesatoare a scăzut cu 524 tone (‐0,6%) față de luna precedentă.

Scăderea producției, în luna iunie, comparativ cu luna precedentă, poate fi menționată la: lapte de consum cu 4714 tone (‐20,2%), unt cu 92 tone (‐10,5%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi altele) cu 1478 tone (‐8,6%), smântână de consum cu 25 tone (‐0,5%).

Dintre principalele produse lactate creşterea producției a avut loc la brânzeturi inclusiv brânza obținută exclusiv din lapte de vacă (72,8% din producția totală de brânzeturi) cu 920 tone (+10,7%).

Cantitatea de lapte brut importat a scăzut, în luna iunie, față de luna mai a anului curent, cu 1079 tone (‐16,1%).

 

 

Citiți și despre: